Rendez-vous

Repetición


LOS ÚLTIMOS PROGRAMAS

ECONOMIA

Trump analiza la posibilidad de establecer un acuerdo bilateral de comercio con México

Saber más

EN FOCO

El síndrome de Asperger, ¿un activo en el mundo del trabajo?

Saber más

ESTO ES FRANCIA

El Santuario de Pelagos: un refugio para ballenas y delfines

Saber más

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

'The Moment', la película que puede controlarse con la mente

Saber más

AQUÍ AMÉRICA

Trump desbanca al papa Francisco como el más seguido en Twitter

Saber más

ECONOMIA

Para saber todo sobre la actualidad económica del día, los periodistas de France 24 analizan los tipos de cambio de las principales divisas mundiales y todos los movimientos de la globalización económica. Véalo de lunes a viernes a las 19:15 y a las 20:15 (hora Bogotá - Lima - Quito).

Última modificación : 13/01/2018

Chocolate gourmet venezolano, una opción en medio de la crisis

El chocolate producido en Venezuela es apetecido en los mercados de Europa y Estados Unidos gracias a sus propiedades aromáticas.

Alrededor de 20 negocios enfocados en el chocolate han nacido recientemente en Venezuela, aprovechando la demanda del producto en Europa y Estados Unidos. Los consumidores de mercados especializados valoran las propiedades aromáticas del cacao de este país, una propiedad poco común.

Para algunos emprendedores el chocolate gourmet se ha convertido en un medio de subsistencia en medio de la crisis. Si bien la posibilidad de exportar a gran escala es muy remota, hay empresarios que se las arreglan para llevar sus productos a los mercados internacionales. Por ejemplo, Nancy Silva, propietaria del chocolate Kirikire, ganador de un premio de la Feria de chocolate de París en 2014, cuenta que ha tenido que llevar su producto en maletas a Europa y venderlo ella misma. Silva vendió un kilo de chocolate en 95 dólares.

Actualmente la producción de chocolate venezolano es de 17.600 toneladas anuales, muy baja comparada con países de la región como Brasil y Ecuador. No obstante, la producción no es nueva en el país. Según el chocolatero José Franceschi, Venezuela era líder en producción mundial de chocolate en el siglo XVIII, pero con el paso del tiempo el petróleo fue quitándole el protagonismo.

Sin embargo, algunos pequeños productores como Silva, consideran que en el cacao reside la verdadera riqueza de su país, como se lo explicó a Reuters: “El verdadero petróleo venezolano es este, el cacao. No somos fuertes en producción, pero podemos ser fuertes en calidad, por el aroma fino del cacao, por ser suave, por tener notas muy perceptivas de nuez, de macadamia”.

Con Reuters

 

Por María Camila Hernández

Archivo

19/07/2018 Luis Méndez Urich

Trump analiza la posibilidad de establecer un acuerdo bilateral de comercio con México

El presidente de Estados Unidos ha informado que gracias a las buenas relaciones que mantiene con el nuevo presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, baraja la...

Saber más

18/07/2018 Luis Méndez Urich

José Luis de la Cruz: “México busca llevar a la negociación a Estados Unidos”

De acuerdo con el director del Instituto para el Desarrollo Industrial y Crecimiento Económico de México, José Luis de la Cruz, Estados Unidos llevó a que los países afectados...

Saber más

17/07/2018 Luis Méndez Urich

Estados Unidos demanda ante la OMC por imposición de aranceles

Estados Unidos denunció ante la Organización Mundial de Comercio a China, México, Canadá, Turquía y la Unión Europea debido a la imposición de aranceles por parte de esos países...

Saber más

14/07/2018 Luis Méndez Urich

Departamento de Comercio de Estados Unidos levantó la sanción a ZTE

Tras pagar una multa de 1.000 millones de dólares y consignar 400 millones a un fondo de garantía, la empresa china fabricante de equipos de telecomunicaciones ZTE puede...

Saber más

13/07/2018 Luis Méndez Urich

China analiza posibles represalias a la aplicación de nuevos aranceles

El Gobierno de Xi Jinping se encuentra estudiando mecanismos de respuesta ante la posibilidad de que sean aplicados nuevos aranceles por un valor de 200.000 millones de dólares.

Saber más