Armée de sa belle voix de soprano, Fabienne Conrad ne se rend pas à une audition ou dans une salle de concert... Mais au restaurant ! Concept unique au monde : les serveurs sont des chanteurs ! Au Bel Canto à Paris on vous sert l'opéra dans l'assiette!
Avec des voix d'exception! Ces jeunes professionnels sont tous issus des plus grands conservatoires... Comme Fabienne, ils sont 70 à se relayer dans ce restaurant pour toucher un public autrement. Finalement, chacun y trouve son compte.

"C'est toujours intéressant d’avoir un retour assez direct sur ce qu’on fait… Venir chanter ici, ça permet de venir roder des airs en solo sans trop de risque." Explique Fabienne Conrad

"c'est un très très bon entraînement pour le tract… Parce que c’est vrai qu’on chante très près du public. Donc du coup, il faut vraiment passer un cap… On est de plus en plus à l’aise… Après, la scène, pour moi, ça m’a vraiment aidé." ajoute le tenor Mowgli Laps qui travaille aussi au Bel Canto

Entre deux morceaux, le chanteur reprend son tablier de serveur.

"On est quand même essentiellement chanteurs, mais pour amener une corbeille de pain, je crois que je peux le faire." Explique Fabienne.

Verdi, Mozart, tous les plus grands airs d'opéra sont servis à la sauce grand public.

Jacques de la Buissière, le créateur des restaurants Bel Canto explique qu'il amène les gens à découvrir l’opéra d’une manière un petit peu neuve, un petit peu désacralisée. Il espère dans un deuxième temps, les amener à aller écouter un vrai opéra.

Qui a dit que l'opéra était réservé à une élite? Pas besoin d'être mélomane pour apprécier la grande musique... La bonne humeur suffit.

Adresses :

Restaurants Bel Canto:

à Paris : 72 Quai de l'Hôtel de Ville, 75004 Paris.
Tel : 01 42 78 30 18

à Neuilly-sur-Seine : 6 rue du Commandant Pilot, 92200 Neuilly-sur-Seine
Tel : 01 47 47 19 94

à Londres : Mark Lane, London, EC3R 7AA
Tel: 0044 (0)207 444 0004
http://www.lebelcanto.com/