Quand bien manger tourne à l'obsession

Bon Appétit! Cette exposition à la cité des sciences permet de réaliser la complexité de la machine humaine. Cette semaine, nous allons lire dans vos assiettes et tacher de comprendre un peu mieux, grossièrement qui vous êtes.

Option numéro 1, vous aimez les aliments frais, naturels et en petite quantité: Tout va bien pour vous! Plusieurs études l'ont prouvé, les petits mangeurs ont beaucoup plus de chance de vivre vieux que les autres. D'après de récentes études, une restriction calorique de 20 à 40% nous rendraient plus mince, plus combatif mais aussi plus résistant!

Mais attention aux excès. Car, si, option numéro 2, vous êtes obsédés de produits bios, sans conservateur, sans OGM. Vous êtes déjà dans la névrose: manger trop sainement correspond à un trouble du comportement alimentaire. On appelle cela l'orthorexie. Dans ce magazine, une femme a accepté de témoigner. Elle voulait tout contrôler, tout maitriser au point de se rendre malade. Aujourd'hui, elle se bat pour retrouver un équilibre.

Enfin, option numéro 3: vous avez vécu un boom économique, et du jour au lendemain, vous ne bougez plus, vous mangez trop gras trop sucré ou trop salé. Dans ces cas là le diabète vous guette. Aux Emirats, le pétrole n'a pas apporté que des dollars mais aussi un fléau: l'obésité! Les campagnes de sensibilisation se multiplient.

Enfin, dans notre chronique insolite, nous allons vous parler d'un jeune américain. A 14 ans, Taylor LeBaron était obèse et il passait sa vie devant son écran d'ordinateur. Il a décidé de changer de vie grace à un jeu vidéo: Ultimate fitness game. Un jeu dans lequel il s'est crée des ennemis, des alliés et surtout un score quotidien en calorie. Cela lui a permis de perdre la moitié de son poids.