Bonne récolte pour l'oenotourisme

Oubliez les dégustations oenologique dans une cave. Aujourd’hui on peut savourer les vins français autrement, et plus particulièrement au fil de l'eau. Une croisière sur la Seine pour admirer les plus beaux monuments de Paris tout en dégustant le fleuron du patrimoine œnologique français, le Champagne.

"You have 3 main categories of Champagne, which are « brut », « demi sec », so half-dry, and dry, « sec »."Explique aux touristes la guide de la la société Ô château qui organise les Croisières Champagne à Paris.

"On est vraiment dans un tourisme culturel, quelque chose où on va mettre en avant un patrimoine, qu’il soit gastronomique ou culturel. Au cours de la croisière Champagne, on jongle entre les propos sur le vin et les propos sur Paris." Explique Olivier Magny, le fondateur de Ô château.

Une formule deux en un très prisée par les touristes anglais et américains.

"When you think of France, one of the first thing people think is Champagne. What better way to check it out than to a wonderful cruise and test a few ?" Dit une cliente.

Blancs ou rosés, les petites bulles ont toujours la cote. Et ce jour-là il y en a autant dans les verres que sur les vitres de la péniche ! Qu’importe, se retrouver autour d’un verre ça détend l’atmosphère.
Changement de décor, direction la Méditerranée. A Narbonne, au Château l'Hospitalet, un vignoble du Languedoc, équipé d'un hôtel, les visiteurs sont priés de vendanger avant de déguster. Une centaine de personnes jouent du sécateur, le temps d'un week end avec Gérard Bertrand, le propriétaire du domaine.

"On ne coupe jamais sur la même souche, vous le savez, parce que sinon on se coupe les doigts." Explique Gérard Bertrand aux apprentis vendangeurs

Pas de saisonniers, mais des amateurs, qui ont soif d’en savoir un peu plus sur le vin.

"Il y a pas mal de novices. On a toutes les nationalités. On a des Allemands, des Anglais, des Belges, des Espagnols, des Portugais, et quelques Français bien sûr. Ici on fait le lien entre le vin, la gastronomie, la culture, la peinture. Donc c’est ça l’art de vivre, c’est-à-dire de partager des émotions et d’éveiller ses sens." Raconte Gérard Bertrand

Une philosophie qui séduit de plus en plus les oenotouristes, heureux de découvrir aussi des traditions surprenantes : un bain de raisin qui sonne la fin d’une bonne journée de labeur, suivie bien sûr, par la dégustation de différents millésimes, dont certains ont déjà plus de 80 ans.

"C’est toujours un peu cérémonial, parce qu’on le voit, les gens parlent mais sans trop de bruit. On est plongé dans la dégustation. Et plus on descend dans les âges, plus on a besoin de ce côté un peu solennel." Conclut Gérard Bertrand.

Des expériences à consommer avec modération bien sûr.

Ô château
52, rue de l'arbre sec
75001 Paris
Tel : 01 44 73 97 80
www.o-chateau.fr

Château l'Hospitalet
Route de Narbonne Plage
11100 Narbonne
Tel : 04 68 45 36 00
www.gerard-bertrand.com