Rendez-vous

Rejouer


LES DERNIÈRES ÉMISSIONS

LE JOURNAL DE L’AFRIQUE

kenya : Kenyatta et Odinga appellent au calme a 6 jours du scrutin

En savoir plus

UN ŒIL SUR LES MÉDIAS

"Où est Santiago Maldonado ?"

En savoir plus

UNE SEMAINE DANS LE MONDE

Chine : Xi Jinping, nouveau Mao ?

En savoir plus

UNE SEMAINE DANS LE MONDE

Harcèlement sexuel, la parole se libère sur la toile.

En savoir plus

L'ENTRETIEN

Bafel Talabani : le référendum au Kurdistan était une "erreur colossale"

En savoir plus

TECH 24

Holo-Math : ils vont vous faire aimer les mathématiques

En savoir plus

LA SEMAINE DE L'ECO

"Flat tax" : révolution fiscale ou cadeau au riches ?

En savoir plus

LA SEMAINE DE L'ECO

Macronisme : la théorie des "premiers de cordée"

En savoir plus

FOCUS

Au Japon, l'impact social mitigé des "Abenomics"

En savoir plus

LE DÉBAT

Tous les soirs, nos invités débattent du sujet principal à la Une de l’actualité en France ou à l’international. Du lundi au jeudi, à 19h10.

Dernière modification : 18/11/2010

France : 60 millions de gastronomes ? partie 1

Le "repas" dans la tradition française vient d'être répertorié comme l'un des des trésors culturels "immatériel" de l'humanité par l'UNESCO. Mais, malheureusement, en France, le repas de midi se prend de plus en plus sur le pouce. Alors, habitudes alimentaires ou traditions culturelles : qu'y a-t-il d'intemporel dans les repas à la française ?

Nos invités :

  • Irène KARSENTY, Directrice de la Rédaction, Cuisine et Vins de France
  • Laure WATRIN, Journaliste, co-directrice de la collection Les Pintades, Auteur de Les Pintades passent à la casserole, Paris & NY en cuisine
  • Pierre SANNER, Directeur de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires
  • Lionel BOBOT, Enseignant-chercheur à NEGOCIA

Regardez ici la première partie
 

COMMENTAIRE(S)

Les archives

19/10/2017 Catalogne

Catalogne : la procédure de divorce enclenchée ? (partie 2)

Carles Puidgemont, le président de la généralité de Catalogne aurait dû, ce jeudi matin, annoncer s'il déclarait l'indépendance de la Catalogne. Mais il a, une fois de plus,...

En savoir plus

19/10/2017 Catalogne

Catalogne : la procédure de divorce enclenchée ? (partie 1)

Carles Puidgemont, le président de la géneralité de Catalogne aurait dû, ce matin, annoncer s'il déclarait l'indépendance de la Catalogne. Mais il a une fois de plus renvoyé la...

En savoir plus

18/10/2017 Parti communiste chinois

Congrès du Parti Communiste Chinois : Xi Jinping, nouveau Mao ? (partie 1)

Le président chinois a tenu un discours de près de trois heures lors du 19ème congrès du Parti Communiste. Xi Jinping a présenté son plan pour les cinq prochaines années. Il a...

En savoir plus

18/10/2017 Parti communiste chinois

Congrès du Parti Communiste Chinois : Xi Jinping, nouveau Mao ? (partie 2)

Le président chinois a tenu un discours de près de trois heures lors du 19ème congrès du Parti Communiste. Xi Jinping a présenté son plan pour les cinq prochaines années. Il a...

En savoir plus

17/10/2017 Syrie

Syrie : après la libération de Raqqa, la fin du groupe État islamique ?

Raqqa, la ville choisie par le groupe État islamique comme capitale de son califat autoproclamé est tombée partiellement ce mardi. Les Forces démocratiques syriennes (FDS), cette...

En savoir plus