L'huile de palme

Dans la province indonésienne de Riau, près de 90% des forêts ont été abattues pour planter des palmiers à huile. Un désastre écologique auquel les habitants et producteurs locaux veulent mettre fin. Leur ligne de conduite, améliorer la productivité sur les terrains déjà plantés pour préserver la forêt restante. En vue d’obtenir un certificat « Agriculture durable », ils utilisent aussi des techniques écologiques comme le désherbage manuel.

Mais pas question de réduire les exportations...A Bruxelles, les lobbies indonésiens et malaysiens restent bien présents et poussent l’Union Européenne à utiliser l’huile de palme comme biocarburant. Ces dernières années, l’Europe a beaucoup investi dans ces énergies renouvelables, avec un bilan très mitigé. L’impact environnemental de tous ces biocarburants est aujourd’hui pointé du doigt: dans le cas de l’huile de palme, il serait même pire que le pétrole ou le gaz!

Enfin, focus sur notre santé. Plats cuisinés, produits laitiers, biscuits, l’huile de palme est omniprésente dans les aliments que nous consommons. Si son prix et ses capacités de conservation sont appréciées des géants agroalimentaires, sa composition inquiète les nutritionnistes. Contenant plus de 50% d’acides gras saturés, l’huile de palme augmente le taux de cholestérol et favoriserait les risques de contracter certains cancers ou la maladie d’Alzheimer.