- Allemagne - Bactérie E.coli - Santé - Union européenne
Bactérie tueuse : des graines germées allemandes jugées responsables de l'épidémie
Les autorités allemandes affirment que des graines germées, de production locale, sont à l'origine de l'épidémie provoquée par une souche de la bactérie E.coli, qui a tué 30 personnes en Europe. Concombres, salades et tomates sont disculpés.
AFP - Des graines germées sont à l'origine de l'épidémie de diarrhées mortelles qui a fait 30 morts en Europe, a annoncé vendredi le directeur de l'Institut fédéral de veille sanitaire.
"Ce sont les graines germées" qui sont en cause, a déclaré Reinhard Burger, directeur de l'Institut Robert Koch (RKI), lors d'une conférence de presse à Berlin des trois instituts sanitaires fédéraux impliqués dans le dossier.
Selon les analyses, "les gens qui ont mangé ces graines ont neuf fois plus de chances d'avoir des diarrhées sanglantes et d'autres signes d'infection par la bactérie Eceh que ceux qui n'en ont pas mangées", a-t-il dit.
Il y a eu des analyses "multiples", dans les champs et dans les produits d'une exploitation du nord de l'Allemagne, Gärtnerhof à Bienenbüttel, qui n'ont certes pu prouver la présence irréfutable de la bactérie, mais "la chaîne d'indices est tellement importante" qu'on peut identifier désormais l'origine de la contamination, ont expliqué les responsables des autorités sanitaires.
Cette conférence de presse réunissait le RKI, l'Office fédéral pour la protection des consommateurs et la sécurité alimentaire, et de l'Institut fédéral d'évaluation des risques.
Ils ont annoncé officiellement la levée de l'alerte décrétée fin mai contre la consommation de concombres, de tomates et de salades crûs, qui a coûté déjà des centaines de millions d'euros aux agriculteurs européens.
"Nos trois instituts sont d'accord (pour dire) qu'il n'y a plus de raison de maintenir ces recommandations" de non consommation, a dit l'un des dirigeants.
Par ailleurs, il semble que "la source d'infection n'est plus active", et "les chiffres de nouveaux malades infectés baissent", ont-ils dit.
"Il n'y a pas d'autre piste sérieuse que les graines germées", a expliqué M. Burger en réponse à une question sur la certitude à 100% des autorités qu'il n'y a pas d'autre source de contamination que des ces graines germées.
Sur le même sujet
Quand voisins et policiers grecs se donnent la main pour tabasse
L'activité de mon réseau
Commentaires (11)
quel drame pour ces legumes
quel drame pour ces legumes detruits inutilement alors que la moitié du globe meure de faim;ss le principe de precaution on a mené a la ruine des miliers de producteurs .Et la grippe h1n1 combien a t elle couté?alors qu'elle n'etait pas plus mortelle que les autres grippes,?revenons a des visions plus realistes ;le bio n'est donc pas plus sur ;mais plus cher c sur!!!
ech en europe
Traitement[modifier]
Résistances naturelles : Escherichia coli est sensible à toutes les bêta-lactamines malgré la production d'une céphalosporinase chromosomique non inductible de type AmpC qui peut entraîner chez certaines souches une réduction de la sensibilité aux aminopénicillines, à leurs associations au clavulanate et/ou au C1G.
Espoir de vaccin[modifier]
Des chercheurs de l'Université du Michigan (États-Unis) ont publié le 18 septembre 2009 dans la revue PLoS Pathogens les résultats prometteurs obtenus sur des souris qui créent une forte résistance immunitaire contre la bactérie Escherichia coli.
L'équipe dirigée par le Dr Mobley a analysé 5 379 protéines bactériennes susceptibles d'induire une réponse immunitaire. Sur les six substances retenues comme candidats vaccins et injectées par voie nasale à des souris, trois ont permis de ne pas contracter d'infection.
Les chercheurs américains ont établi que ces protéines ciblent des récepteurs du fer situés à la surface de la bactérie et qui jouent un rôle crucial dans la propagation de l'infection. Surtout, la réponse immunitaire est induite aussi bien dans la muqueuse nasale, où l'injection est pratiquée, que dans celle de l'appareil urinaire.
L'équipe du Dr Mobley a également montré que ses candidats vaccins sont efficaces sur plusieurs souches d'E. coli et envisage de procéder à des essais cliniques de phase 1 sur des volontaires humains.
ech jai fait une recherche sur wikipedea
Traitement[modifier]
Résistances naturelles : Escherichia coli est sensible à toutes les bêta-lactamines malgré la production d'une céphalosporinase chromosomique non inductible de type AmpC qui peut entraîner chez certaines souches une réduction de la sensibilité aux aminopénicillines, à leurs associations au clavulanate et/ou au C1G.
Espoir de vaccin[modifier]
Des chercheurs de l'Université du Michigan (États-Unis) ont publié le 18 septembre 2009 dans la revue PLoS Pathogens les résultats prometteurs obtenus sur des souris qui créent une forte résistance immunitaire contre la bactérie Escherichia coli.
L'équipe dirigée par le Dr Mobley a analysé 5 379 protéines bactériennes susceptibles d'induire une réponse immunitaire. Sur les six substances retenues comme candidats vaccins et injectées par voie nasale à des souris, trois ont permis de ne pas contracter d'infection.
Les chercheurs américains ont établi que ces protéines ciblent des récepteurs du fer situés à la surface de la bactérie et qui jouent un rôle crucial dans la propagation de l'infection. Surtout, la réponse immunitaire est induite aussi bien dans la muqueuse nasale, où l'injection est pratiquée, que dans celle de l'appareil urinaire.
L'équipe du Dr Mobley a également montré que ses candidats vaccins sont efficaces sur plusieurs souches d'E. coli et envisage de procéder à des essais cliniques de phase 1 sur des volontaires humains.
E Coli
Manger Bio qu'ils disaient ! Ah, nos écolos ...
tout ça sent mauvais
attaque envers l'allemagne seule à vouloir combattre le nucléaire, et ça ennuie le reste de l'europe
alors si on pouvait l'accuser d'empoisonner , elle perdrait de sa crédibilité hein ?
affaire qui sert aussi aux lobbies industriels, qui vont nous donner du genre " l'aile ou la cuisse" à manger
tout ça pue
A qui profite le crime ???
Réfléchissez : à qui profite le crime ?? Aux multinationales qui veulent nous imposer de la nourriture choisie par elles et vendue par elles. Et le meilleur moyen que cela rentre dans les esprits de bouffer de la nourriture soi-disant meilleure pour la santé, c'est d'incriminer des petites productions locales ou le bio. Bizarre, non !!!! tous ces virus ou bactéries qui tombent comme par hasard du ciel !!!! La vache folle, la grippe aviaire, les légumes, etc, etc....Tout ça c'est du pipeau pour que les consommateurs paniquent et cela va mettre des petites productions en faillite. Tout bénéf pour les lobbies !!!Arrêtons de croire à toutes ces conneries. Le hic, c'est que pour leur profit, tous ces lobbies n'hésitent pas à mettre la vie des autres en danger. Ils s'en foutent, ils mangent bio et local !!!!
GRAINES GERMEES
Mais des graines germées de quelles natures. Car il n'est plus précisé le nom de la plante.
Encore une piste ?
Mais est-on certain que ce soit la bonne piste cette fois. En attendant ils ont ruiné pas mal de monde. C'est vrai qu'il faut chercher, mais ne dire que les choses dont on est dû.
Shame !
Et après avoir accusé, sans aucun fondements, les producteurs espagnols et causé des pertes économiques énormes, l'Allemagne pourra bénéficier des fonds européens ...
Que l'Allemagne prenne ses responsabilités et qu'elle apprenne à jouer en équipe (et pas uniquement pour la crise des légumes).
Marre de ce comportement et cette attitude indigne de la première puissance économique européenne ...
RESPONSABILITES
Mauintenant que l'origine est fort probablement détectée qui va payer les indemnités pour les victimes directes (décés) indirectes agriculteurs indument soupsonnés et familles des victimes) ?
OUF !
OUF ! On SAIT ENFIN!Il était temps! Pourquoi avoir accusé immédiatement les étrangers? C'est semble-t-il le résultat navrant de l'ouverture toute grande des ex-frontières qui contrôlaient les passages d'un pays à l'autre... Vivement que chaque pâys remette SES rontières et consomme LOCAL pour épargner des milliers de km de transferts entre pays qui génèrent tant d'émissions nocives et d'encombrements routiers!
Réagir à cet article