Dernière modification : 24/01/2012
- Agriculture - Gastronomie - Tourisme
La truffe noire du Périgord
Dans son restaurant Le Gabarrier à Allas-les-Mines en Dordogne, Robert Besse est un grand spécialiste du terroir périgourdin et ne travaille que des produits locaux de saison, il nous fait découvrir la truffe noire du Périgord à l'occasion de la fête de la truffe à Sarlat.
Adresses :
Sylvie Bois - Présidente du groupement des trufficulteurs du Périgord noir.
à Sabadel
24170 Saint Laurent la Vallée
Tel 05 53 29 79 00 / 09 77 34 93 41
www.latruffeduperigord.com
Robert Besse
Restaurant Le Gabarrier
24220 Allas-Les-Mines
Tel : 05 53 29 22 51
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Commentaires (2)
Truffe d'Algérie
bonjour
je suis à la recherche d'un associé et d'un contrat à l'exportation,car dans ma région se trouve la truffe noire et blanche de la bonne qualité.Merci de me répondre
Si vous appréciez la cuisine
Si vous appréciez la cuisine du terroir de qualité, n'hésitez pas à venir decouvrir celle de Robert Besse au bord de la Dordogne, vous ne serz pas décus
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