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LE DÉBAT

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Dernière modification : 14/02/2013

Scandales alimentaires : peut-on encore manger sainement ?

De la viande de cheval à la place de la viande de bœuf a été découverte dans des plats préparés. Les enseignes Findus et Picard ont été épinglées et une enquête judiciaire a été ouverte. Un scandale où l'on découvre par où transite la viande des plats préparés et les filières concernées… Une réunion de crise a eu lieu ce mercredi à Bruxelles. Comment faire pour éviter ce type de fraudes ? Risque-t-on un jour une intoxication à grande échelle ?

Emission préparée par Charlotte Prudhomme, Pauline Heilmann et Anthony Saint-Léger.

Nos invités :

  • Yves-Marie LE BOURDONNEC, Boucher
  • Jean-Pierre FLEURY, Secrétaire général de la Fédération Nationale Bovine
  • Jean-Louis LAMBERT, Économiste et Sociologue des pratiques alimentaires
  • Jean-Paul JAUD, Cinéaste, réalisateur des films "Nos enfants nous accuseront" et "Tous Cobayes ?"
  • Corinne LEPAGE, Députée européenne - en duplex de Caen.

Regardez la deuxième partie.

 

 

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