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FOCUS

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Dernière modification : 15/08/2013

La Pologne interdit les abattages rituels et met en péril tout un secteur économique

Le parlement polonais à voté le mois dernier l'interdiction de l'abattage rituel casher ou halal, provoquant des réactions amères notamment de la part du grand rabbin de Pologne, mais aussi de l'industrie de la viande, qui exporte massivement de la viande casher et halal vers la France, la Turquie et Israël. Selon différentes sources, entre 3000 et 5000 emplois sont menacés. Reportage signé Maya Szymanowska et Gulliver Cragg.

Les défenseurs des droits des animaux soutiennent que les Polonais - dont moins de 0,3% sont de confession juive ou musulmane - ne devraient pas financer leur industrie de viande par l'exportation d'une viande abattue selon un procédé qu’ils n'approuvent pas.

Par Maya SZYMANOWSKA , Gulliver CRAGG

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