Rendez-vous

Rejouer


LES DERNIÈRES ÉMISSIONS

DÉBAT

Les statistiques ethniques, un rempart contre les discriminations ?

En savoir plus

DÉBAT

Hollande, trois ans après : promesses tenues ?

En savoir plus

REVUE DE PRESSE

"Le zélote de la lutte des classes"

En savoir plus

À L’AFFICHE !

Hafsia Herzi de retour dans une comédie "certifiée Hallal"!

En savoir plus

REVUE DE PRESSE

"Desunion Jack"

En savoir plus

UN ŒIL SUR LES MÉDIAS

Les promesses de Hollande à l'épreuve du pouvoir

En savoir plus

JOURNAL DE L’AFRIQUE

France-Afrique : un rapport parlementaire très critique appelle à une nouvelle politique africaine

En savoir plus

L'ENTRETIEN

Kamel Daoud : "Faire de 'Je suis Charlie' une religion me dérange"

En savoir plus

FOCUS

Royaume-Uni : le système de santé, enjeu central des législatives

En savoir plus

La chronique de l’art de vivre à la française vous propose de découvrir les nouveautés en matière de décoration, de patrimoine, de mode de vie, de gastronomie, d’œnologie et d’architecture. Le samedi à 08h20.

LES ARTS DE VIVRE

LES ARTS DE VIVRE

Dernière modification : 18/11/2013

La cuisine aux insectes

Vers, grillons, sauterelles, scarabées et autres chenilles pourraient bien envahir nos assiettes ces prochains mois. Dans de nombreux pays d’Asie, d'Afrique et d'Amérique centrale, cette pratique est courante. En France, les mentalités commencent à évoluer et les expériences entomophages se multiplient.

Adresses:

Cité des Sciences et de l'Industrie de Paris
30 avenue Corentin Cariou
75019 Paris
01 40 05 70 00
http://www.cite-sciences.fr/fr/cite-des-sciences/

Insectarium de Lizio
5 rue du Stade - Centre bourg
56460 Lizio
02 97 74 94 31
http://www.insectariumdelizio.fr/

Jimini's
http://www.jiminis.com/

Insectes Comestibles
265 rue Gallieni
60320 Bethisy Saint Martin
07 81 49 63 21
http://www.insectescomestibles.fr/

"Délicieux, 60 recettes à base d'insectes"
de Romain Fessard, éditions Héliopoles

Par Electron Libre

COMMENTAIRE(S)

Les archives

19/12/2014 Gastronomie

L'art de la bûche

Chaque année, la magie de Noël opère aussi dans nos assiettes, notamment au moment du dessert. Chocolatiers et pâtissiers rivalisent de créativité avec des bûches de plus en plus...

En savoir plus

12/12/2014 Alcool

Single malt à la française

Cette année pour les fêtes, sur les tables ou sous le sapin, le whisky pourrait prendre plus de place que d'habitude. Si la France est le premier consommateur de whisky écossais...

En savoir plus

05/12/2014 Divertissement

Nouvelle ère de jeux

Comme les enfants, les adultes s'adonnent de plus en plus à des jeux en tout genre. On peut se divertir autour d'un jeu de société et faire travailler son imaginaire dans de...

En savoir plus

29/11/2014 Design

Le design sort du bois

Une nouvelle génération de designers s'associe à des menuisiers et des artisans pour revisiter le bois et souligner la beauté de ce matériau ancestral, en jouant la carte de la...

En savoir plus

22/11/2014 Gastronomie

Nouvelle culture fromagère

Le fromage affine sa réputation et pourrait bien devenir un produit noble. De nouveaux lieux et concepts pourraient bien changer nos habitudes, et permettent de découvrir ces...

En savoir plus