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Amériques

Le procureur confirme que le chef américain Anthony Bourdain s'est suicidé

© Drew Angerer, Getty Images, AFP | C'est avec la publication de "Kitchen confidential" qu'Anthony Bourdain avait accédé à la renommée mondiale en 2000.

Texte par FRANCE 24

Dernière modification : 10/06/2018

Le célèbre chef américain Anthony Bourdain est décédé "par pendaison" vendredi matin dans un hôtel du Haut-Rhin, a indiqué samedi le parquet français. "À ce stade, rien ne laisse supposer l'intervention d'un tiers", a précisé le procureur.

Anthony Bourdain, cuisinier américain mondialement connu grâce à son émission culinaire "Parts Unknown", s'est pendu, a révélé samedi 9 juin le procureur de la République de Colmar. Le chef avait été retrouvé mort vendredi matin dans un hôtel de luxe de Kaysersberg, dans le Haut-Rhin.

>> À lire aussi : Anthony Bourdain, le chef baroudeur qui dévorait le monde

"Nous avons effectivement appris le décès par pendaison de ce chef américain ce matin dans un hôtel de luxe de Kaysersberg, 'Le Chambard'", a déclaré le procureur de la République de Colmar, Christian de Rocquigny du Fayel.

"À ce stade, rien ne laisse supposer l'intervention d'un tiers", a-t-il indiqué, précisant qu'il avait "saisi la brigade de recherche de (la gendarmerie de) Colmar pour les vérifications des circonstances du décès" et qu'un "médecin légiste s'est rendu sur place".

Découvert par son meilleur ami

Selon CNN, Anthony Bourdain a été découvert dans sa chambre d'hôtel par son ami français, Éric Ripert, le copropriétaire et chef du Bernardin, l'un des plus célèbres restaurants des États-Unis, situé à New York.

"Anthony était mon meilleur ami", a réagi Éric Ripert via son compte Twitter. "Un être exceptionnel, tellement passionnant et généreux. Un grand conteur, qui parlait à tant de monde."

"Il a amené le monde dans nos foyers et incité beaucoup de gens à explorer cultures et villes à travers leur gastronomie", a tweeté pour sa part le chef britannique et personnalité de télévision Gordon Ramsay. Et comme beaucoup d'autres, il a appelé les personnes songeant à un passage à l'acte à contacter le numéro national de prévention anti-suicide.

Baroudeur épicurien

Chef de formation, Anthony Bourdain a passé plusieurs décennies aux cuisines de nombreux établissements, notamment la Brasserie Les Halles, un restaurant français situé dans le sud de Manhattan. Mais c'est sa carrière d'auteur et de présentateur de télévision qui a surtout fait connaître du grand public ce descendant d'une famille française, dont l'aïeul avait émigré aux États-Unis au milieu du XIXe siècle.

En 2000, il publie "Cuisines et confidences" ("Kitchen Confidential"), un ouvrage dans lequel il raconte les coulisses de la vie en cuisine, avec la touche rock'n'roll de la vie à New York et ses multiples excès.

Il se forge l'image d'un baroudeur, libre penseur, épicurien et humaniste, qui l'accompagnera jusqu'au bout.

Avec AFP

Première publication : 09/06/2018

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