En France, avec 5 millions de consommateurs potentiels, le marché du halal est en plein essor. Si l’agro-alimentaire et la grande distribution s’y intéressent de près, aucune réglementation réelle n’encadre cette certification religieuse. Nos reporters ont enquêté sur ce marché où les appétits commerciaux ne composent pas toujours avec les impératifs religieux.
Parmi les 6 millions de musulmans en France, 70% pratiquent le ramadan: cela fait plus de 4 millions de consommateurs. Et donc un marché, particulièrement en cette période où l'alimentation certifiée Halal connait un réel essor. Mais il y a là un mot qui pose problème : comment certifier qu'une cuisse de poulet ou qu'une côte d'agneau sont bien halals?
Parmi les 6 millions de musulmans en France, 70% pratiquent le ramadan. Et plus de 4 millions sont des consommateurs potentiels, soit un marché juteux en cette période où l'alimentation certifiée Halal connait un réel essor. Mais comment certifier que la viande soit bien halal?
Une commission théologique s'est tenue à la Grande mosquée de Paris, pour la "Nuit du doute". Au terme de cette réunion, la date du premier jour du ramadan a été annoncée pour le mercredi 11 août.
Le bisphénol est une substance chimique dangereuse, qui peut affecter les hormones, la prostate, le cerveau et peut provoquer le cancer. Cette substance se trouverait dans nos tickets de caisse et de parking…
De plus en plus de Français musulmans préfèrent décaler leurs congés pour suivre le ramadan en France. Une décision motivée par divers facteurs parmi lesquels la chaleur et le prix excessif des transports.
Les autorités allemandes du football et le Conseil central des musulmans en Allemagne sont tombés d'accord pour autoriser les footballeurs musulmans évoluant en Bundesliga à se restaurer pendant le ramadan, qui commence le 11 août.
L'Égypte, qui craint d'être oubliée par les riches touristes arabes en période de ramadan, tente par tous les moyens d'attirer cette clientèle spécifique. Au programme, feux d'artifice, spectacles, concerts et défilés.
Les industriels du marché du halal, en pleine expansion, multiplient les campagnes publicitaires avant le début du ramadan. La marque Isla Délice annonce notamment une "opération inédite" avec des affiches qui changeront à la tombée du jour...
La fête de l'Aïd el-Fitr, qui marque la fin du mois sacré du ramadan, est célébrée ce dimanche par les musulmans de France. Au nombre de cinq millions, ils sont 80 % à affirmer avoir observé le jeûne.
