Qu’apprend-on dans une école de mode ? L’enseignement doit être orienté pour former des techniciens hautement qualifiés tout en gardant intact l’amour pour le travail sur les silhouettes et les matières.
Au royaume de la mode, des miracles parfois s’accomplissent. La révolutionnaire maison Courrèges créée en 1961 dépérissait, jusqu'à l'arrivée de deux jeunes patrons venus de Metz.