ريبورتاج

الصحراء الغربية... صناعة الجبن من حليب الإبل

© فرانس 24

تصنع شركة تجارية في مدينة الداخلة، إحدى أكبر مدن الصحراء الغربية، الجبن من حليب الإبل. جبن غني بالمواد المغذية وأكثر دسماً من جبن حليب الماعز. النساء في التعاونية المحلية أصبحن صاحبات خبرة في هذا المجال رغم صعوبة صنعه.