على هذه الأرض

قرية تشيدار الإنجليزية: مهد الجبنة الشهيرة

على هذه الأرض
على هذه الأرض © فرانس 24

نبدأ جولتنا من كينيا وتحديدا من منشأة تعمل على تحويل مخلفات شركات الغذاء إلى طعام للديدان لتكبيرها واستخدامها كعلف للحيوانات وسماد للأراضي الزراعية. ننتقل بعدها للتعرف على جنس نباتي ينحدر من السلالة النجيلية أحاديات الفلقة تحتوي بذورها على ورقة جنينية واحدة أو ما يدعى الفلقة. وإلى شمال إقليم إيزير بالشرق الفرنسي حيث يقوم أحد المزارعين بالتعاون مع مهندس زراعي بإجراء دراسة على نوع جديد من الحبوب مستخرجة من نبتة LE KERNZA. ونختم جولتنا من قرية تشيدار غرب إنكلترا لاكتشاف طبيعتها التي تشكل مكان مثاليا لتعتيق الجبن.