تخطي إلى المحتوى الرئيسي
ريبورتاج

العودة إلى معاصر الزيتون القديمة تغري المزارعين في جنوب فرنسا

في منطقة "الفار" جنوب فرنسا تستعد حبات الزيتون لترك أغصانها. كل شجرة هنا تعطي ما يتراوح بين 15 و20 كيلوغراما من الزيتون. المعصرة التي كانت تعمل في الماضي بفضل ناعورة مياه يتم تشغيلها الآن بفضل نظام بكرات. وعجينة الزيتون تتحول إلى سائل يحتوي 80 بالمئة من الماء و20 بالمئة من الزيت الذي تتم تصفيته فيما بعد. وسيلة تقليدية تغري منتجي الزيتون في المنطقة.

الصفحة غير متوفرة

المحتوى الذي تريدون تصفحه لم يعد في الخدمة أو غير متوفر حاليا.