تخطي إلى المحتوى الرئيسي
ريبورتاج

هونغ كونغ.. فطائر "ديم سوم" روح المطبخ الكانتوني الصيني

يتميز المطبخ الكانتوني بأطباق الديم سوم أو اللقيمات الصغيرة التي تعد من مجموعة من المكونات ذات القوام المختلف، وهي فطائر مقلية أو مطهوة على البخار. غير أن الطلب المتزايد عليها دفع بعض المطاعم الى التوقف عن تحضيرها يدويا، واعتماد المنتجات الصناعية، وهو ما يعتبره البعض مخالفا ل"روح ديم سوم".

الصفحة غير متوفرة

المحتوى الذي تريدون تصفحه لم يعد في الخدمة أو غير متوفر حاليا.