تخطي إلى المحتوى الرئيسي
ثقافة

اللبناني كريم حيدر يطلق مشروع أكاديمية الطبخ العربي

فرانس24

ضيف هذه الحلقة من برنامج "ثقافة" هو كريم حيدر الذي أطلق مشروع أكاديمية الطبخ العربي. فلطالما كانت الأطعمة مصدرا مهما للاستدلال على هوية الشعوب والتعرف على جوانبها الحياتية وذائقتها. والمطبخ العربي من المحيط إلى الخليج يعتبر جزءا هاما من تكوين ثقافة تلك المنطقة. لكن هل أعطي المطبخ العربي حقة من ناحية الترويج والتعريف به؟ والأهم من ذلك حمايته وإدراجه في لائحة اليونسكو؟

الصفحة غير متوفرة

المحتوى الذي تريدون تصفحه لم يعد في الخدمة أو غير متوفر حاليا.