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Carnes de laboratorio, ¿presentes en el menú del futuro?

Hamburguesas de carne de res sin res o nuggets de pollo sin pollo. ¿Es posible? La respuesta es sí. En Estados Unidos diversas startups están a la vanguardia en el campo de la fabricación de proteínas a partir de células de animales. Muchos chefs aseguran que su sabor es similar al de la carne orgánica. No obstante, algunos científicos se oponen a estos procedimientos y los productores lo rechazan por completo. Reportaje de Loïc de Mornais y Thomas Donzel para France 2.