La vuelta al mundo: Argentina celebra el Día Nacional del Mate

Argentina es el principal productor y exportador de yerba mate del mundo.
Argentina es el principal productor y exportador de yerba mate del mundo. © France 24

La ancestral infusión guaraní, el mate, es mucho más que una bebida en países como Argentina o Uruguay. En el primero, más del 90 % de la población lo consume; mientras que el otro es el mayor consumidor del mundo, con una media de 10 kilos anuales por persona. Un rito que sale de América Latina, con el retorno de la migración libanesa y siria a Medio Oriente. De hecho, Siria es el mayor importador de la yerba en el mundo.