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Vous êtes ici

Le pain, une tradition française

France 24

Les Français sont de gros consommateurs de pain et surtout de baguette. "Vous êtes ici" vous emmène dans la boutique de Frédéric Pichard, boulanger dans le XVe arrondissement de Paris, qui perpétue la tradition du pain français.

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Nous pénétrerons aussi dans le fournil secret de Jean-Luc Poujauran, qui livre son pain au levain d’exception à 280 privilégiés.

Enfin, Pascal Barbot, le chef triplement étoilé du restaurant Astrance, nous dévoilera sa recette de soupe au pain brûlé.

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