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Le Paris des arts

Le Paris des Arts de Pierre Hermé, sacré meilleur chef pâtissier du monde

Capture d'écran France 24

Un maître de la pâtisserie cinq étoiles nous fait découvrir son "Paris des Arts" : Pierre Hermé ! Tout juste élu meilleur chef pâtissier du monde en 2016, selon le classement "50 Best", l’homme qui a révolutionné le macaron avec des saveurs inédites, nous confie ses secrets de fabrication et nous emmène à la découverte de la Cité de la céramique de Sèvres, aux portes de Paris.

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Le Paris de Pierre Hermé

Son restaurant préféré : Le Baratin
3 Rue Jouye-Rouve 75020 Paris

Son lieu favori pour déguster un macaron :
Place Saint-Sulpice Paris 75006

Son souvenir marquant : La visite du Musée Grévin

Sa rue préférée : Rue Bonaparte 75006

Lieux de tournage

Cité de la céramique de Sèvres
2 Place de la Manufacture 92310 Sèvres

Atelier Pierre Hermé
12 rue Fortuny Paris 75017

Palais de Tokyo
13 Avenue du Président Wilson 75116 Paris

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