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Le Paris des arts

Le Paris des Arts d'Éric Frechon

Capture d'écran France 24

Cette semaine, le Paris des Arts reçoit le chef triplement étoilé Éric Frechon. C'est avec Épicure, le restaurant du palace parisien Le Bristol, que ce natif de la Somme, passé notamment par la Tour d'Argent et sacré Meilleur Ouvrier de France en 1993, est arrivé au sommet de la gastronomie française. Avant de nous emmener là où il officie, en cuisine, il nous fait visiter l'exposition consacrée au photographe Seydou Keïta au Grand Palais.

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Les lieux de tournage :

Grand Palais

3 Avenue du Général Eisenhower, Paris XIIIeme

Hôtel Le Bristol

112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris XIIIème

Galerie Kamel Mennour

28 Avenue Matignon, Paris XIIIème

Pont Alexandre III

 

Les adresses du chef :

Sa table préférée

Le Violon d'Ingres, 135 rue Saint-Dominique, Paris XIIème

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