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McDonald’s se donne bonne conscience en proposant un premier burger vegan, le McSpice

Le premier burger vegan (à condition d'enlever le fromage) de chez McDonald's, composé de haricots rouges, de carottes, de poivrons verts et d’oignons rouges.
Le premier burger vegan (à condition d'enlever le fromage) de chez McDonald's, composé de haricots rouges, de carottes, de poivrons verts et d’oignons rouges. McDonald's

Greenwashing ou réelle ambition de se mettre au diapason ? Difficile de ne pas voir dans ce nouveau burger vendu en Norvège une volonté de verdir une réputation bien crasse, bien que le volontarisme de McDonald's est sans doute mieux que rien.

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Disponible depuis le 26 avril dans les restaurants norvégiens de l'enseigne, le McSpice est le premier sandwich végétarien de McDonald's à devenir vegan si on le demande sans la tranche de fromage.

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Accusé d'être un acteur mondialisé de la malbouffe, McDonald's a redoublé ces dernières années de tentatives pour assainir son image. Devantures passées au vert, gamme de salades étoffées, partenariat de McDonald's France avec les fournisseurs de certificat verts Green Access privilégiant les petits producteurs...

Aujourd'hui, le numéro un de la restauration rapide entend bien transformer l'essai en faisant du pied aux personnes optant pour (ou étant occasionnellement sensible à) l'alimentation végétarienne ou végane.

Vegan, certes, mais toujours aussi calorique

McSpice ressemble sensiblement à un McChicken, à ceci près que le poulet pané est ici remplacé par un "steak" d'haricots rouges, de carottes, de poivrons verts et d’oignons rouges. Préparé sur une autre table que les autres burgers, tous les ingrédients de ce sandwich sont supposés être tenus éloignés des produits d'origine animale. Seulement disponible en édition limitée, le McSpice n'est présent pour le moment que dans les restaurants norvégiens, après avoir également été commercialisé en Asie, en Afrique du Sud, en Arabie Saoudite et en Belgique.

Vegan ou pas, il ne faut pas perdre de vue que manger au McDonald's reste difficilement équilibré. On a été voir les informations nutritionnelles : à raison de 512kcal le McSpice (notons au passage que le McChicken, lui, chiffre à 444 kcal), auxquelles la plupart des consommateurs ajouteront une portion de frites (199 kcal les 100g de frites, soit 448 kcal pour une grande frite) et une boisson gazeuze, on dépasse allègrement les 1000 kcal. Ce qui, ramené à un repas, est beaucoup si l'on considère qu'un homme faisant moins de 30 minutes de sport par jour a besoin de 2 100 kcal et une femme de 1 800. Manger bouger, disait l'autre.

Aucune date de sortie en France n'a pour l'instant été communiquée. Mashable France a pris contact avec McDonald's France pour tenter d'en savoir plus.

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