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L'INVITÉ DE L'ÉCO

Un grand acteur de l'économie française ou internationale revient sur l’actualité micro et macro économique. Le jeudi, à 16h45.

Dernière modification : 20/04/2018

Café en capsules : "L'impact écologique est considérable"

© Capture d'écran France 24

Le café est une histoire d’amour et de famille pour Anne Caron. En 1974, ses parents ouvrent un atelier de torréfaction à Paris. À la suite de leur décès, elle reprend le flambeau. Aujourd'hui à la tête d'une brûlerie et d'une boutique à Paris, élue "meilleure torréfactrice de France" l’an dernier, elle tente de conjuguer son amour pour le café avec le développement durable.

Une émission préparée par Farah Boucherak

Par Ali LAIDI

Nos invités

Anne CARON

Propriétaire de la Maison Caron

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