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Le Paris des arts

Le Paris des Arts de Yannick Alléno

Yannick Alléno, chef étoilé
Yannick Alléno, chef étoilé © France 24
Par : Valérie FAYOLLE Suivre | Stéphanie CHEVAL | Pauline HEILMANN
18 mn

Figure majeure de la gastronomie française, deux fois triplement étoilé, le chef Yannick Alléno nous parle de son dernier restaurant, "Le PavYllon", un comptoir gastronomique situé au sein de son navire amiral "Le Pavillon Ledoyen". Passionné d'art contemporain, il nous emmène aussi visiter la rétrospective consacrée à l'artiste américaine Kiki Smith à la Monnaie de Paris. Enfin, nous allons à la rencontre de celui qui a décoré son dernier établissement, l'architecte d'intérieur, Chahan Minassian.

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Lieux de tournage :

Monnaie de Paris

Pavillon Ledoyen

Galerie Chahan Minassian

 

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