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GASTRONOMIE

Disparition de Paul Bocuse : "Il a réussi à transporter au niveau international ce savoir-faire français"

Le gastronome français Paul Bocuse est décédé samedi 20 janvier à l'âge de 91 ans. Ghislaine Arabian, cheffe cuisinier et deux étoiles au guide Michelin, raconte sur le plateau de France 24 le phénomène Bocuse et l'amour du grand cuisinier français pour le travail bien fait et la tradition.

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